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Pancakes canadiens

Pour 4 Personne(s)

  • Coût de la recette : Raisonnable  Raisonnable
  • Niveau de difficulté : Débutant  Débutant
  • Temps de préparation : pancakes canadiens 62890a146b6a0  10 mn
  • Temps de cuisson : pancakes canadiens 62890a14c4480  10 mn
  • Temps de repos : pancakes canadiens 62890a15283f8  

Ingrédients

100 g de farine blanche1 cuillère à soupe de levure22 cl de lait demi écrémé3 oeufs

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait et les jaunes d’oeufs en battant bien.
Dans un grand bol en verre, battre les blancs d’oeufs bien fermes.
Incorporer 1/3 des blancs dans la pâte et rapidement incorporer le reste.
Faire chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen fort.
Verser dans la poêle, l’équivalent de 4 cuillères à soupe de pâte pour chaque pancake. Faire dorer le pancake des deux côtés.
Servir chaud.

Suggestion

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